L'objectif de l'ensemble Matcha "Gurei" (japonais : "gris") est le bol Matcha fabriqué à la main dans un design moderne. Le bol a un diamètre de 10,8 cm et une hauteur de 6 cm. Avec un volume d'environ 320 ml, le bol offre suffisamment d'espace pour fouetter le thé matcha jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
L'ensemble comprend une cuillère à matcha "Chashaku" pour un dosage optimal du matcha. Le fouet en bambou inclus, également connu sous le nom de chasen, est un accessoire indispensable pour préparer le thé matcha. Il possède 80 poils et permet de battre le thé matcha avec une mousse ferme et belle.
Le porte-balai en porcelaine ("Chasentate" en japonais) dans le même design que le bol à matcha prolonge la durée de vie du balai à matcha, car les poils sèchent rapidement et particulièrement bien grâce à une ventilation homogène. Après utilisation, rincez simplement le balai en bambou à l'eau tiède et placez-le sur le support avec les poils vers le bas. La forme spéciale du support garantit que les poils sont protégés et conservent leur forme plus longtemps.
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