Thé Biologique

Le Matcha est un thé vert moulu en une fine poudre utilisée lors de la cérémonie du thé japonaise. Il a une couleur verte intense et un goût sucré et sucré légèrement acidulé lorsqu'il est cueilli plus tard. Le thé contient de nombreuses substances végétales précieuses telles que des catéchines et des carotènes ainsi que des vitamines A, B, C et E. Nous proposons du Matcha dans différents niveaux de qualité, de Culinaire, principalement utilisé pour la pâtisserie et la cuisine, à Premium pour un plaisir quotidien comme boisson chaude. ou encore un Smoothie frais à Supérieur, particulièrement adapté à une utilisation classique dans la cérémonie traditionnelle du thé.

Comme les thés verts, le Matcha et le Genmaicha font partie des boissons les plus saines et ont toute une série d'effets bénéfiques pour la santé.

Le thé vert peut vous aider à perdre du poids en stimulant la combustion des graisses. Les substances amères qu’il contient inhibent les fringales. De plus, le thé vert augmente également le métabolisme de base en stimulant la thermogenèse dans le corps, ce qui provoque la fonte des cellules adipeuses. L'American Journal of Clinical Nutrition a découvert que les catéchines stimulent le métabolisme et augmentent la consommation de calories jusqu'à 4 pour cent. De plus, le gallate d’épigallocatéchine (EGCG) contenu dans le thé vert peut, entre autres, inhiber la digestion et l’absorption des glucides. Une étude de l'Institut de recherche nutritionnelle de Potsdam a montré que l'antioxydant entraîne une diminution de l'absorption des graisses alimentaires par les intestins.