La nostra teglia a cerniera in acciaio inossidabile è l'alternativa sana, priva di plastica e chimica per cuocere varie torte o servire torte. La teglia è completamente realizzata in acciaio inossidabile 18/8 non rivestito e antiruggine, compresi elementi di fissaggio e rivetti (altri prodotti utilizzano qui l'alluminio). L'elevato spessore del materiale garantisce un'eccellente stabilità dimensionale e una lunga durata.
Un altro vantaggio del materiale è che lo stampo a cerniera può essere facilmente pulito in lavastoviglie dopo la cottura o l'uso. Con gli stampi a cerniera in plastica questo non è possibile così facilmente e, a lungo andare, anche il rivestimento antiaderente degli stampi a cerniera convenzionali ne risente. La superficie spazzolata opaca garantisce un leggero effetto antiaderente, ma l'effetto antiaderente non è paragonabile a quello degli stampi rivestiti e quindi qualcosa può attaccarsi allo stampo anche se questo è ben unto. È meglio che una parte della torta aderisca allo stampo piuttosto che gli ingredienti di un rivestimento chimico aderiscano alla torta.
La facile pulizia, una chiusura robusta ed ergonomica e un'altissima resistenza al calore rendono lo stampo sempre a cerniera la scelta ideale per torte e crostate, per tutti i tipi di forno e per tutti coloro che apprezzano gli utensili da cucina senza PFAS. Gli stampi rivestiti non possono essere utilizzati nei forni a gas; la nostra teglia a cerniera può resistere anche alle temperature del forno più elevate di oltre 300 gradi.
L'acciaio inossidabile è più duro e meno flessibile di altri metalli, quindi la forma non sigilla al 100% il fondo. Gli impasti sottili potrebbero fuoriuscire parzialmente; utilizzare una superficie come una teglia. Ideale per impasti solidi o densi.
Diametro: 25 cm, altezza 8 cm
