Il nostro matcha biologico premium è caratterizzato dal suo colore verde brillante e dal gusto delicato e aromatico.
Matcha (giapponese per "tè in polvere") è uno speciale tè verde (Tencha) che viene macinato in una polvere fine in mulini a pietra. È usato nella cerimonia del tè giapponese. Il Matcha ha un colore verde intenso e un gusto delizioso, dolce, a volte leggermente amaro. Il tè contiene molte catechine, caroteni e vitamine A, B, C ed E.
Per la produzione del Matcha, i cespugli di tè vengono ombreggiati con teli circa quattro settimane prima della raccolta. Questo crea una foglia verde scuro estremamente delicata. Dopo la raccolta, le foglie di tè vengono cotte a vapore, essiccate e, dopo aver rimosso tutti i vasi di foglie grossolane, macinate.
Il Matcha perde rapidamente qualità a causa dell'ossidazione a contatto con l'ossigeno e dovrebbe quindi essere consumato il più rapidamente possibile. La conservazione in frigorifero e la confezione ermetica prolungheranno la durata del tè.
Ingredienti: tè verde *, macinato
Contenuto: 100g
* da coltivazione biologica controllata secondo EG-Öko-VO - certificato da AGRECO DE-ÖKO-012
