Nuestro matcha orgánico premium se caracteriza por su color verde brillante y su sabor aromático suave.
Matcha ("té en polvo" en japonés) es un té verde especial (Tencha) que se muele hasta obtener un polvo fino en molinos de piedra. Se utiliza en la ceremonia del té japonesa. Matcha tiene un color verde intenso y un sabor agradable, dulce, a veces ligeramente amargo. El té contiene muchas catequinas, así como carotenos y vitaminas A, B, C y E.
Para la producción de Matcha, los arbustos de té se sombrean con telas unas cuatro semanas antes de la cosecha. Esto crea una hoja verde oscuro extremadamente delicada. Después de la cosecha, las hojas de té se cuecen al vapor, se secan y, una vez que se han quitado todos los vasos de hojas gruesas, se muelen.
Matcha pierde calidad rápidamente debido a la oxidación en contacto con el oxígeno y, por lo tanto, debe consumirse lo más rápido posible. El almacenamiento en el refrigerador y en un empaque hermético prolongará la vida útil del té.
Ingredientes: té verde *, molido
Contenido: 50g
* de cultivo ecológico controlado según EG-Öko-VO - certificado por AGRECO DE-ÖKO-012
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